2019武夷巖茶參賽大紅袍,滋味鮮爽醇厚甘甜明顯巖韻強。
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2019武夷巖茶參賽大紅袍,滋味鮮爽醇厚甘甜明顯巖韻強。

武夷山秀甲東南,茶樹種類繁多,制茶工藝復(fù)雜,是我國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)。?當?shù)夭枞藗優(yōu)榱饲写杞涣?,外加檢驗制茶技術(shù)、提升制茶水平,便經(jīng)常會舉辦斗茶大賽。斗茶大賽上,茶人們會帶上自家精心準備的得意之作,只等那馥郁茶香征服在場的一個個挑剔的茶客,拔得頭籌,名揚四海。?

今天推薦給大家的這款參賽大紅袍,便是為參加斗茶比賽而特意制作的精品巖茶。?優(yōu)選原料·正巖精品?參與斗茶賽事的茶品,首先在原料選材上就得有些說道。?這款大紅袍的原料,就來自于武夷山正巖產(chǎn)區(qū)的蓮花峰。?

武夷巖茶,講究山場。九曲溪沿岸范圍內(nèi)的正巖產(chǎn)區(qū),則是其中拔尖的寶地。

?這一帶的茶樹,以武夷山獨特的谷地栽茶方式種植。天然的地勢、豐富的生態(tài),共同形成了茶葉中更加豐饒的內(nèi)含物質(zhì),從而使茶葉的香氣與滋味更加突出。?

?精良工藝·匠心制作?一款茶葉若想在斗茶賽事上獲得好的成績,僅僅只是出身正統(tǒng)還不夠。從選材、采摘到制作,這款參賽大紅袍誕生的每一個環(huán)節(jié)都馬虎不得。?這款茶采用了傳統(tǒng)工藝制作:從鮮葉采摘,到萎調(diào)、做青(搖青和靜置交替達七次之多)、殺青、揉捻、烘干,到最后的炭焙,每一道工序都嚴格按照傳統(tǒng)方法精心制成。?


尤其值得一提的是,這款茶焙火充分,滋味醇厚迷人。由于采用的是文火慢燉技術(shù),新茶也沒有什么火味。

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這款參賽大紅袍在推出時未來得及參賽,我們便也不知比賽結(jié)果。但無論從選材還是制作方面而言,它都是一款相當優(yōu)秀、傾注了茶人足夠多心血的精品茶葉。


在質(zhì)量足夠優(yōu)秀的同時,它的性價比還十分高。大包裝足見實惠。?賽級滋味·一品難忘?一款參賽的茶品,除卻出身正統(tǒng)、制作精良之外,滋味更是必須一流。?打開包裝,可以看到干茶外形緊實油潤。?


香氣帶果香類似水蜜桃香,兼有花香在其中,香氣馥郁迷人。?


滋味鮮爽醇厚,甘甜明顯,巖韻強。?


作為茶香記今年推出的第一款巖茶新茶,您若是迫不及待想要嘗嘗這武夷山上的頭一道鮮,不妨一試。

沖泡方法

茶器:蓋碗(110ml)

投茶量:一包,8g左右

沖泡水:純凈水、山泉水

水溫:沸水

沖泡:高溫高沖、出湯要快。不用洗茶,前四泡不用悶泡,五六泡后可適當悶泡